En av de största riskfaktorerna för hjärtsjukdom är uppbyggnaden av plack (skada i blodkärlens väggar) i artärerna. Eftersom detta händer inuti kroppen och vi inte kan se genom att titta i spegeln, är det viktigt att veta hur man undviker en sådan situation.

Ketogen kost, det största misstaget FOTO Shutterstock

Som du säkert vet finns det ett starkt samband mellan matvanor och hjärthälsa, inklusive plackuppbyggnad. Även om det kan vara allmänt känt att näringstät mat är bra för hjärthälsa och ultrabearbetad mat inte är det, finns det en vana som många människor har som kan orsaka mer skada än nytta. Detta är den värsta vanan för hjärthälsa, säger kardiologer.

Ateroskleros blockerar artärerna

”Plackuppbyggnad, eller ateroskleros, är den process som leder till blockering av kranskärlen som försörjer hjärtmuskeln. Detta kallas också kranskärlssjukdom. Det orsakas av ansamling av kolesterol och inflammatoriska celler inuti blodkärlene,” förklarar Dr. Ali Haider, MD, interventionell kardiolog vid NewYork-Presbyterian Queens, enligt ateroskleros är ett tillstånd där ateromatösa plack (fettavlagringar som består av kolesterol och andra ämnen) samlas inuti artärerna, vilket påverkar blodflödet och som kan leda till hjärtsjukdomar, hjärtinfarkter och stroke.

Dr Haider säger att flera riskfaktorer kan leda till plackuppbyggnad, inklusive några som inte kan kontrolleras, såsom genetik och ålder. Han säger att andra riskfaktorer för plackuppbyggnad inkluderar höga kolesterolnivåer, typ 2-diabetes, högt blodtryck, rökning och ohälsosamma kost- och livsstilsvanor.

Dr Haider säger att anledningen till att det är viktigt att ta plackuppbyggnad på allvar är att det är dåligt för hjärthälsa, och hjärtsjukdomar är fortfarande den främsta dödsorsaken i USA. ”Denna plackuppbyggnad kan så småningom leda till hjärtinfarkt, när placket är ”instabilt” och kan brista, orsaka en plötslig blockering och orsaka skada på hjärtmuskeln.”han förklarar.

”En diet rik på mättat fett är en av de sämsta dieterna”

Medan medicinska tester kan vara fördelaktiga, påpekar Dr Haider att fokus vanligtvis ligger på att hantera riskfaktorer för att förhindra plackuppbyggnad, vilket inkluderar hur vi äter delvis.

Om du vill ha i, säger Dr Haider att ett stort misstag många gör är att följa den ketogena dieten. ”På senare tid har det funnits många människor som främjar en diet med hög fetthalt och lågkolhydrat. Trots vad folk kanske tror är en diet rik på mättat fett en av de värsta dieterna när det kommer till plackuppbyggnad”, han förklarar.

Dr Haider säger att även om den ketogena kosten kan hjälpa vissa människor att gå ner i vikt, är det inte en bra kostplan för hjärthälsa. Detta beror på att en kost rik på mättat fett är kopplad till ökat LDL-kolesterol, vilket sedan kan leda till plackuppbyggnad i artärerna.

Vad rekommenderar läkaren?

Om den ketogena kosten inte är för hjärthälsa, vad är det då? Dr Haider rekommenderar medelhavsdieten. Denna matplan har vetenskapligt bevisats upprepade gånger för att vara fördelaktig för hjärthälsa, och Dr Haider påpekar att den, till skillnad från den ketogena kosten, är låg i mättat fett.

Hur du kan förhindra det

För att undvika plackuppbyggnad i blodkärlen rekommenderar Dr Haider tre viktiga steg:

1. Kontrollera ditt blodtryck, blodsocker och kolesterolnivåer regelbundet och prata med en läkare om strategier för att ändra dem vid behov.

2. Rök inte, ät näringstät mat och träna regelbundet.

3. Var noga med att konsultera en kardiolog om det finns en historia av hjärtsjukdom i din familj.

Med dessa tre regler, säger läkaren, kommer du att kunna förhindra ansamling av plack i artärerna och hålla ditt hjärta friskt. ”När det gäller keto-dieten, låt mig säga dig, det är inte hälsosamt, även om det är trendigt”, sa specialisten.