Det enda sättet att få de små hemma att äta broccoli är att förbereda dessa rustika, inget kan bli bättre och roligare, här är degen du behöver förbereda.
Idag föreslår vi ett snabbt och enkelt recept som absolut inte kommer att göra dig besviken, väldigt få och väldigt enkla steg för ett fantastiskt resultat. Jag experimenterade med det här receptet för en kort tid sedan och jag måste säga att det blev en stor succé, vad tycker ni, vill ni testa det också?
Degen jag förbereder är snabb och enkel, du behöver ägg, mjöl, mjölk, ost, morötter och broccoli, du arbetar ihop allt och gräddar, efter ca 20 minuter bakar du broccolimuffinsen. Låt oss se sprintreceptet tillsammans!
Mjuka och lite knapriga muffins med broccoli och morötter, receptet som inte kommer att göra dig besviken
Allt du behöver göra är att följa sprintreceptet, vad tycker du, vill du också testa? Jag är mer än säker på att de små kommer att älska det och du kommer att bli glad över det. Muffinsen kan förvaras i kylen i en lufttät behållare några dagar Värm upp innan servering och sätt in några i den heta ugnen.
Ingredienser för 4 personer
2 ägg
150 g mjöl
60 g smör
180 g broccoli
1 morot
100 g mjölk
70 g riven Parmigiano Reggiano
50 g provola
1 påse jäst för salta kakor
Muffinsrecept med broccoli och morötter
För att förbereda dessa muffins rekommenderar vi att tvätta broccolin och koka den i en kastrull med saltat vatten och sedan rinna av den så fort den har mjuknat. Skala moroten och skär den i tunna skivor och ställ åt sidan.
Låt oss gå vidare till att förbereda degen, lägg sedan ägg, mjöl och mjölk i en skål och arbeta med en elvisp. Tillsätt det tärnade smöret, riven Parmigiano Reggiano, jästen och blanda väl.
Vi kan också lägga till broccoli, morötter och tärnad provolaost endast när blandningen är homogen.
Vi tar muffinsformarna och häller degen. Låt det tillagas i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 20-25 minuter. Om du vill vara säker på matlagningen kan vi gå vidare med tandpetartestet. Vi tar ut muffinsen ur formarna och serverar sedan. Vill vi ha större krispighet kan vi aktivera grillfunktionen de sista minuterna.
Smaklig måltid!