Bredvid en bekant te matcha och sötvattenscyanobakterier spirulina vi kan också använda den i den vanliga menyn tropisk pandanväxt eller torkade krossade löv av kratomträdet, som är vanligt förekommande i de tropiska regnskogarna i Syd- och Sydostasien. Alla är vanliga ingredienser i det asiatiska köket.

Var kan man använda det gröna pulvret från dessa växter? Och hur gynnar de människors hälsa?

Matcha: Ett elixir gjort av teträdets blad

Från biljetter Japanskt matcha grönt te den mänskliga organismen gläds verkligen. Tefälten är täckta av solen innan skörden, som börjar ökad produktion av det gröna pigmentet klorofyll.

Resan till det gröna pulvret börjar med manuell skörd av tea tree-blad, från vilka föroreningar sedan avlägsnas med ånga. Bladen torkas sedan och mals till ett mycket fint pulver. Matcha-teerbjudanden söt och lätt bitter smak med en intensiv växtbaserad touch.

Effekter av matcha te:

• fungerar som en antioxidant
• stödjer koncentration och minne
• hjälper till att rengöra tarmarna
• sänker kolesterolnivåerna
• har en positiv effekt på blodcirkulationen
• har en stimulerande effekt

Spirulina: En tusenårig supermat

Han kommer från en familj filamentösa cyanobakterier och den bär sitt namn därför att att dess fibrer är spiralvridna. Förutom Asien odlas den också ofta i Afrika och Amerika. Vi hänvisar till det som en superfood främst på grund av dess antioxidantegenskaper. Några av effekterna av spirulina har varit kända i tusentals år, sedan aztekerna använde det som ett naturligt antibiotikum. Det säljs som ett grönt och blått pulver.

Blå spirulina

Du kan hitta grön och blå spirulina på marknaden, som är många gånger dyrare än den gröna. Den har en riktigt intensiv ljusblå färg och färgar alltså frukostgröt, smoothies eller raw cakes. Men båda det är ingen mening att lägga till bakning, eftersom det förlorar sin färgningsförmåga med temperaturen. Blue spirulina phycocyanin – ett blått färgämne som utvinns från algerna.

Effekter av spirulina:

• Den har antioxidantegenskaper och fungerar som en naturlig probiotikum.
• Det har antibakteriella effekter.
• Avgiftar organismen.
• Det hjälper till att förhindra utvecklingen av cancer.
• Det är en värdefull källa till protein, vitamin B och mineraler.

Pandan: Snabb hjälp mot magsmärtor

Bladen på pandanusväxten, som vanligtvis finns i de tropiska områdena i Asien, förser människokroppen med många hälsofrämjande ämnen. Du kan köpa dem i torkad form grönt pulver eller flytande extrakt, eller så kan du odla pandanus som krukväxt hemma och använda bladen i asiatiska rätter. Hans smaken är behagligt nötig och doften påminner om jasminris.

Effekter av Pandan:

• Det är en rik fiberkälla.
• Det hjälper mot magsmärtor.
• Reglerar tarmrörelser och lindrar magkramper.
• Det har en stimulerande effekt och ger energi.
• Det stöder immunsystemets korrekta funktion.

Kratom: Omedelbar explosion av energi

Kratom är ett träd som når en höjd på upp till 9 meter. Dess blad har funnits i Asien i århundraden tuggas vanligtvis för att öka energin. Det tillhör kaffefamiljen, vilket framgår av stimulerande effekter, som är mycket lika kaffe. Men överdriv inte med dess konsumtion, om den är högre än den rekommenderade mängden kan du bli förvånad mag- och tarmproblem. Du kan enkelt köpa extrakt från torkade kratomblad i tjeckiska butiker.

Effekter av Kratom:

• Det har en stimulerande effekt och ökar energin.
• Det dämpar smärtan.
• Sänker blodsockernivåerna.
• Det hjälper mot luftvägssjukdomar.
• Minskar högt blodtryck.

Användning av grönt pulver i köket

Utdraget från ovanstående gåvor av naturen har mångsidig användning i köket. På grund av den intensiva smaken och, i många fall, även biverkningarna av överdriven konsumtion, var noga med att följa den rekommenderade dosen.

Du kan använda grönt pulver till exempel:

Källa: Aptit