Vi äter vanligtvis mer på vintern: varför är vi hungrigare än vanligt under de kalla månaderna? Vetenskapen svarar.
Ät mer på vintern, jämfört med de varma månaderna, är mycket normalt. Det är vår kropp som kräver att vi konsumerar en större mängd mat, men av vilken anledning? Faktiskt, anledningen är egentligen väldigt enkel: Eftersom mat ger energi och värme, under de kalla månaderna konsumerar vi mer mat för att värma upp kroppen.
Det är inte bara en kroppslig känsla, utan Det är också en psykologisk fråga. Om vår kropp under sommaren, med höga temperaturer, svettas och vårt sinne håller oss borta från varm mat (som får oss att svettas ytterligare) för att luta oss mot fräsch och lätt mat, så finner vi på vintern den motsatta situationen. Kylan stimulerar oss att sitta vid bordet för att konsumera varm och klorhaltig mat.
För på vintern äter vi oftast mer: det är en fysisk och även psykisk fråga
Naturligtvis gör kylan, frosten, snön och regnet verkligen inte att du vill lämna huset för en promenad eller träffa vänner på torget för en pratstund. Kalla dagar, faktiskt, de framkallar lättja, de får dig att vilja stanna hemma, under täcket, tittar på TV eller spenderar mer tid vid köksbordet. .
Bakom behovet av att konsumera större mängder mat under denna period finns rexakta vetenskapliga och fysiologiska skäl. Den främsta anledningen till att vi äter mer är att hålla värmen. Genom att bli kall genomgår vår kropp en minskning av den inre kroppstemperaturen, därför är organismen tvingas konsumera energi för att behålla sin standardtemperatur.
På vintern förbrukar kroppen därför mer energi än under de varma månaderna, just av denna anledning hålla termoregleringen i balans. Som nämnts, men förutom fysiologiska behov måste vi överväga även kulturfrågan. På vintern, faktiskt, av tradition, konsumerar människor varma och tyngre rätter. Hurså?
Fysiologiskt behov och psykologisk aspekt: varför vi är hungrigare under de kalla månaderna
Konsumtionen av varma och tunga rätter är kopplad inte bara till, utan också till uppfattning om stress. Under vintern tenderar vi faktiskt att arbeta mer än på sommaren, vi slappnar av mindre, tempot är mycket högre och så du kan också bekämpa stress med näringkonsumerar mer kaloririk och välsmakande mat, för att tillfredsställa sinnet, stimulerar ghrelin, det hormon som huvudsakligen produceras av magen och som stimulerar aptiten.
Ökningen i aptit, som experter informerar, är djupgående kopplat till nivån av stress och även tristess. Dessutom, jämfört med sommaren, då temperaturerna blir outhärdliga och under de kalla månaderna har vi mer energi att spendera, trots att vi slösar mer energi på termoreglering.
På gymmet pressar man sig till exempel hårdare när det är kallt, jämfört med när man håller på att kvävas i värmen. Överdriven värme orsakar faktiskt större trötthet och fler andningssvårigheter. Denna större vinterenergi, i kombination med kroppens energiförbrukning för att reglera temperaturen, det gör dig ännu hungrigare. Detta är en naturlig instinkt att bekämpa kylan.