Doften av salt i luften, vågornas skvalp, de lysande färgerna som sträcker sig så långt ögat når: havet är ett riktigt universalmedel för kropp och själ. Förutom att ha många fördelar för vår kropp kan havet också ha många positiva effekter på psyket.

Bandet mellan människor och havet har avlägsna och djupa rötter som härstammar från vår evolutionära historia. Vatten är platsen där de första livsformerna på jorden utvecklades, det är det element som över 60 % av oss är gjorda av och det är miljön som vi är nedsänkta i inuti moderns mage. Det vi har med vatten är en atavistisk relation, ett band som är nödvändigt för att leva, men också för att må bra.

Havet, ett elixir av välbefinnande

Havet är en utmärkt allierad för hälsan. Dess fördelar är flera och gör upplevelsen vid havet till ett återuppbyggande ögonblick för hela vår varelse. Som också bekräftas av ekoterapi, en gren av psykologi som är dedikerad till att studera hur den naturliga miljön påverkar sinnet, kan spendera tid vid havet betraktas som en autentisk terapi, med positiva effekter på vårt allmänna välbefinnande.

”Att fördjupa dig i naturen och havet är en djupt berikande och förnyande upplevelse som kan erbjuda mycket mer än en enkel stund av avkoppling. Det är en inbjudan att återupptäcka oss själva, att njuta av naturens skönhet och enkelhet och att upptäcka en ny inre balans. Förutom att ingjuta en känsla av lugn och ro, tillåter kontakten med havet oss att skapa en förbindelse med vårt mest autentiska jag.

Den marina miljöns harmoni uppmuntrar till introspektion och reflektion. Genom självutforskning kan vi bli mer medvetna om oss själva och våra känslor. Slutligen kan den underbara möjligheten att få kontakt med själva essensen av den omgivande naturen leda oss att uppleva en känsla av inre återfödelse, förnya sinnet, ladda energi och stärka det psykologiska välbefinnandet”, kommenterade doktor Valeria Fiorenza Perris, psykoterapeut och klinisk chef. av onlinepsykologtjänsten och Unobravo Benefit Society.

Havets välgörande effekter på kropp och själ

Förutom att hjälpa oss att återknyta kontakten med oss ​​själva, uppleva en känsla av förnyelse och ingjuta större medvetenhet, har havet många andra fördelar för kropp och själ:

● Avslappning och stressreducering: att vara nära havet, lyssna på vågornas brus och njuta av havsbrisen har en lugnande och avslappnande effekt på kropp och själ. Exponering för vattenmiljöer kan och främjar avkoppling

● Förbättrat humör: kontakt med naturen påverkar humöret positivt och kan hjälpa till att minska symtom på ångest och depression. Att njuta av havets naturliga skönhet och exponering för solen stimulerar frisättningen av endorfiner och serotonin, ”må-bra-hormonerna”

● Fysiska hälsofördelar: Havsplatser erbjuder möjligheten att delta i många fysiska utomhusaktiviteter, såsom simning, promenader på stranden, surfing eller andra vattensporter. Dessa aktiviteter kan bidra till att förbättra den fysiska konditionen och ingjuta en allmän känsla av välbefinnande

● Sensorisk stimulering: att betrakta havet och ljudet av vågorna ger en behaglig och avkopplande sensorisk upplevelse

● Koppling till naturen: att spendera tid nära havet kan väcka en känsla av förundran och uppskattning för den naturliga miljön, vilket i hög grad gynnar mental och känslomässig hälsa

● Upptäckt av nya perspektiv: havets och horisontens oändlighet kan ge oss känslan av att vara kopplade till något som är större än oss själva. Detta kan skapa en känsla av stort lugn och hjälpa oss att sätta vardagsproblem i ett bredare perspektiv

● Kreativ stimulans: havsmiljön kan . Att fördjupa sig i skönheten och njuta av känslan av frid som överförs av havet hjälper till att frigöra sinnet och låta idéer flöda, vilket uppmuntrar den kreativa processen.

Ljud, färger, dofter: havet väcker sinnena

”Havet involverar våra sinnen i en unik och välgörande upplevelse för sinnet. Synen spelar en grundläggande roll i detta sensoriska engagemang: att förlora sig själv med sin blick i den gränslösa blå vidden av havet kan i själva verket förmedla en känsla av lugn och hjälpa till att befria sinnet från överflödiga tankar och vardagens frenesi. Genom att stimulera alfavågor i hjärnan stimulerar vattensvällningen dock en meditativ effekt på vår hörsel och främjar mental klarhet och kreativt tänkande.

Även luktsinnet är involverat i denna upplevelse: havsluften, rik på jod och mineralsalter, har en kraftfull välgörande effekt på kroppen. Att andas den salta luften fyller oss med positiv energi och främjar en känsla av stor vitalitet. Slutligen, handlingar som att gå på sand eller fördjupa dig i vatten skapar en taktil koppling till naturen och detta kan hjälpa till att minska stress och ingjuta en känsla av välbefinnande och frihet. Havet har en extraordinär helande kraft: det ger en känsla av inre lugn, förnyar våra fysiska energier och hjälper oss att hitta balans och en känsla av frid som går utöver kroppen för att även omfamna sinnet”, förklarade Dr. Fiorenza Perris.

Ångest, depression och rädsla: när du inte kan njuta fullt ut av havet

Havet och solen är kraftfulla naturliga antidepressiva medel. Att spendera några dagar nedsänkt i en marin miljö kan bidra till att förbättra ditt humör.

Men de som lider av ångest eller depression kan ha vissa svårigheter att fullt ut njuta av havets fördelar. Trånga platser och värmen kan i själva verket orsaka obehag och obehag, vilket förvärrar känslan av ångest eller något .

För vissa kan alltså havet representera en oöverstiglig rädsla: vi talar om dem som lider av talassofobi, ett ångestsyndrom som kännetecknas av en intensiv, ihållande och irrationell rädsla för havet eller djupa vatten.

Thalassofobi: vad är rädsla för havet?

Termen thalassophobia härrör från konjunktionen av de grekiska orden thalassa, som betyder hav, och phobos, som betyder rädsla och hänvisar till ett psykologiskt tillstånd som kännetecknas av närvaron av en intensiv och irrationell rädsla för havet eller vattendrag. Människor som upplever talassofobi upplever en överväldigande känsla av rädsla och ångest vid tanken på att vara i det öppna havet, simma på djupt vatten eller, i svårare fall, titta på bilder associerade med havet.

I DSM-5, Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, huvudresursen för diagnos av psykiska sjukdomar, klassificeras thalassofobi bland de specifika fobier som kännetecknas av manifestationen av en akut och ihållande rädsla orsakad av närvaron , från att vänta eller helt enkelt från den mentala representationen av specifika objekt eller situationer. Vid thalassofobi kan rädsla och ångest kopplas till vatten.

Att bada, simma till havs där botten inte syns, segla eller vara på djupt vatten, vare sig det är hav, pool eller sjö, kan utlösa intensiva känslor av obehag, oro och rädsla hos dem som lider av thalassofobi. Det är viktigt att inte förväxla denna störning med akvafobi, som representerar en allmän rädsla för vatten, och inte heller med hydrofobi, en motvilja mot vätskor som orsakas av sjukdomen rabies.

Sedan finns det några specifika deklinationer av talassofobi. Cymofobi, eller rädsla för vågor, grov eller stormig sjö. Skopulofobi, rädslan för nedsänkta stenar och det som inte är känt om havet. Slutligen selakofobi, som har hajar som sitt fobiska objekt.

Orsakerna till talassofobi är flera: traumatiska upplevelser, genetisk predisposition och socialt tillstånd är alla faktorer som kan bidra till uppkomsten av detta tillstånd. Thalassofobiker kan uppleva ångest, ångest och panikattacker när de är nära havet eller bara vid tanken på det. Denna fobi kan yttra sig med symtom som ångest, överdriven svettning, takykardi, hjärtklappning, yrsel och illamående, när den är nära djupt vatten. Denna irrationella rädsla kan generera obehag och hindra dem som lider av den från att fullt ut njuta av havet och dess fördelar.

Övervinna rädslan för havet med stöd av psykoterapi

”Thalassofobi är inte bara en rädsla för vatten eftersom den involverar en lång rad andra karakteristiska aspekter av havet, såsom djup, oförutsägbarhet och känslan av det okända. Denna fobi kan vara en stor begränsning och djupt påverka livet för dem som lider av den.

Liksom många andra fobier kan dock talassofobi också mötas och du kan försöka övervinna den. Det första steget är verkligen att känna igen denna fobi. I detta avseende rekommenderas det att kontakta en psykiatrisk specialist som kan erbjuda stöd för att hantera fobin även genom att använda specifika tekniker som att gradvis utsätta patienten för den fobiska stimulansen, till exempel genom att visa fotografier eller filmer av havet och oceanerna, eller föreslå för patienten att börja röra sig närmare havet för att återfå bekantskap med vattnet”, förklarade doktor Valeria Fiorenza Perris.

”Psykoterapi kan vara till stor hjälp vid behandling av talassofobi. Med Unobravo är det till exempel möjligt att genomföra onlineterapikurser med professionella specialiserade på frågor relaterade till fobier och ångest. I synnerhet är en av de mest effektiva och mest använda metoderna för att hantera talassofobi kognitiv beteendeterapi. Genom kognitiv beteendeterapi kan patienten lära sig att omstrukturera dysfunktionella föreställningar om havet och befarade akvatiska situationer. Specifika tillvägagångssätt, såsom gradvis exponering, kan hjälpa motivet att möta fruktade situationer och långsamt återfå förtrogenhet med havet. Denna process av progressiv exponering tillåter hjärnan att vänja sig vid oroliga stimuli, vilket gradvis minskar den fobiska responsen. Även om resan kan kräva tid och engagemang är det viktigt att inte bli avskräckt. Med rätt stöd och lämpligt terapeutiskt tillvägagångssätt är det möjligt att lära sig att hantera och, varför inte, övervinna talassofobi och kunna återgå till att uppskatta de stora fördelarna som havet kan ge vår kropp och vårt sinne”, avslutade doktorn Valeria Fiorenza Perris, psykoterapeut och klinisk chef för Unobravo onlinepsykologitjänst.

Januari är månaden för nya början, omstarten, den stora återkomsten. Jullovet är över, och om det å ena sidan finns den numera välkända Blå Måndagen, å andra sidan med åtaganden som återgår till det normala och semesterns frenetiska takt ger vika för en önskan om lugn och ro, är det som att om vi förberedde oss mentalt, om än omedvetet, för säsongsbytet.

Att möta återkomsten på bästa möjliga sätt och med energi, utan att fastna i det klassiska post-holiday syndromet och känna igen en berusad organism, förklara vad avgiftningsfilosofin består av, varför det är så viktigt och hur ofta man gör en ( och hur man gör det).

Hur man känner igen en förgiftad organism

Att berika och hålla poolen av naturliga antioxidanter aktiva är väsentligt, detta beror på att det tillåter oss att skydda anti-aging resurser, förbättra allmänt välbefinnande och livsstil, samt stödja ögonblick av asteni som är typiska för denna period. Det är därför det är viktigt att vara uppmärksam på några tecken som tyder på att kroppen är berusad.

• brist på energi, allt är tröttsamt
• överdriven stress
• koncentrationssvårigheter
• sömnlöshet och sömnstörningar
• tarmsjukdomar som diarré eller förstoppning
• matsmältningsrubbningar, dålig matsmältning, reflux, halsbränna, meteorism
• frekvent huvudvärk
• oregelbunden cykel
• håravfall och sköra naglar

Generellt och traditionellt tillämpas denna ”rengöring” under säsongsmässiga förändringar, efter semester eller helt enkelt efter perioder av ätstörningar eller överdrifter.

Avgifta: vad det innebär och varför göra en detoxbehandling efter semestern

Att avgifta kroppen är en grundläggande process som ska utföras flera gånger under året. Att rensa vår kropp och befria den från alla gifter och avfall som samlats på grund av en felaktig livsstil, så första steget är att ta bort de ansamlade gifterna, det vill säga ”avgifta” utsöndringsorganen, är grundläggande.

Hela detoxfilosofin är baserad på antagandet att ackumulerade gifter är den direkta orsaken till metabolisk nedgång, viktökning och allmän sjukdomskänsla, vilket manifesterar en mängd olika symtom såsom frekvent trötthet och troliga gastrointestinala svårigheter. Det är en god vana att avgifta kroppen med jämna mellanrum och enligt din kostlivsstil. I allmänhet bör det ske minst två gånger om året för att förhindra att de närvarande toxiner gynnar uppkomsten av många störningar och uppkomsten av patologier.

De grundläggande livsmedel för detox-dieten

I första hand hittar vi utan tvekan vatten. Alla detoxprogram måste innehålla minst två liter vatten om dagen. Det går bra när som helst, men det rekommenderas att dricka ofta mellan måltiderna.

Introducera livsmedel som är rika på fibrer, som baljväxter (linser och kikärter är också perfekta för att göra kalla sallader), fullkorn – vete, korn, dinkel – och grönsaker (inklusive kronärtskockor, morötter, broccoli, kål, selleri, fänkål).

För C-vitamin får citrusfrukter inte saknas, därför apelsiner och citroner, jordgubbar, kiwi, aprikoser, broccoli, tomater och röd och grön paprika. A-vitamin hittar vi i överflöd i melon och potatis, vitamin B1 i spannmål och baljväxter. Vitamin E finns i olivolja och valnötter, spenat och sparris. Slutligen, för vitamin K, korsblommiga grönsaker, persilja, rödbetor, avokado och banan får inte saknas.

Även när det gäller mineralsalter är fullkorn och baljväxter väsentliga. Torkad frukt spelar också en viktig roll, liksom frön.

Det är en utmärkt detox-allierad. Om det inte finns några kontraindikationer (som graviditet och amning) kan du dricka tre koppar om dagen.

Livsmedel att eliminera för korrekt avgiftning

Animaliska proteiner är en del av berusande livsmedel, vilket är anledningen till att om vi gör en detoxbehandling är det bäst att tillfälligt avbryta konsumtionen.

För att eliminera socker måste du vara mycket uppmärksam på sammansättningen av livsmedel, som i många fall är rika på socker även om de inte ser ut som det på ytan. Självklart ska drycker inte sötas, inte ens med honung eller rörsocker. Överdriven sockerkonsumtion saktar ner leverns arbete, vilket motverkar detoxprocessen.

Salt är också en del av dessa livsmedel att begränsa under en behandling. Detta gör att du också kan minska vattenretention. Precis som i fallet med sockerarter måste vi alltid kontrollera sammansättningen av de livsmedel vi får i oss, eftersom salt ofta förekommer, särskilt för att konservera maten.

Förpackade livsmedel innehåller vanligtvis höga halter av sockerarter, salt, mättade fetter och konserveringsmedel, varför det är bäst att eliminera dem under detoxdieten och begränsa deras konsumtion så mycket som möjligt under året.

Det är känt att alkohol har stor effekt på levern, och kan orsaka allvarliga skador, varför det helt bör elimineras under detoxperioden.

Växter att avgifta

Den har en leverskyddande verkan, regenererar glutation och främjar avgiftning av radikala föreningar.

Traditionellt betraktad för sina långlivade krafter, har den antioxidant, leverskyddande, toniska och energiska egenskaper.

En välkänd superfood, som kan ge grundläggande mikro- och makronäringsämnen, den har en anmärkningsvärd antioxidantpotential tack vare dess innehåll av polyfenoler, vitamin C, vitamin E och karotenoider; Det har en renande verkan på kroppen.

Berry mycket uppskattad för sina renande, antioxidant, regenererande och energiska egenskaper. Det är känt inom TCM för sin speciella egenskap att innehålla de 5 smakerna.

Ger höga värden av vitamin C och karotenoider; det är en antioxidant par excellence, det stärker immunförsvaret.

Resveratrol har i flera år ansetts vara en av de mest kraftfulla antioxidanterna som finns i naturen; det kommer från druvor, särskilt rött vin, och kan skydda det kardiovaskulära systemet.

Det skapar en fördel för återfuktning och elasticitet i huden och vävnaderna i allmänhet (från ett minskat djup av rynkor till bättre rörlighet i lederna), samt verkar på nivån av slemhinnorna, vilket garanterar en mjukgörande och lugnande verkan.

det är mer skadligt än vi kan föreställa oss. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är fysisk inaktivitet den fjärde riskfaktorn för dödlighet i världen.

Att upprätthålla en aktiv kropp är därför avgörande för att främja vårt välbefinnande. Men varje person är annorlunda än den andra och reagerar subjektivt till träning, beroende på dina kroppsegenskaper, livsstilsvanor och individuella behov. Tänk dig då fysisk aktivitet ”one size fits all” kan bli en farlig bumerang som utlöser kontraproduktiva och ohälsosamma effekter.

”Privatliv och Träning de har en tvåvägsrelation – förklarar Marco Colciaghi, personlig tränare och ägare av TTCAGE-studion i Milano – de påverkar varandra, förbättrar eller försämrar idrottens prestationer och de önskade resultaten. Oavsett om du vill gå ner i vikt, öka muskelmassan eller enklare, förbättra ditt psyko-fysiska tillstånd. Att drastiskt förändra en individs vanor leder därför oåterkalleligt till att man tar avstånd från dem från fysisk aktivitetskapar hög stress och få resultat.

En liknande situation uppstår med . När vi helt plötsligt påtvingas en hård och bestraffande diet kanske vi till och med lyckas gå ner några kilon, men i vilket syfte? Vi ger upp middagar med vänner, vi berövar oss själva allt, vi blir nervösa, för att inte tala om skadan på vår hälsa. Och så fort vi återupptar våra gamla matvanor går vi direkt upp i vikt, ibland till och med mer än tidigare. Detsamma gäller för fysisk aktivitet. Ett förhållningssätt som stödjer träningen till personens vanor, är det lämpligaste sättet att få bestående fördelar över tid”.

Vikten av att träna efter din livsstil

Vi kunde därför föreställa oss fysisk aktivitet som en skräddarsydd kostym. Det är inte en massproducerad produkt, och ingen är den andra lik på marknaden. Det är en unik pjäs, designad och sydd på personens specifika egenskaper, som inte bara tar hänsyn till den fysiska aspekten utan även den mentala och motiverande. Faktum är att om sportaktivitet fram till för en tid sedan huvudsakligen ansågs ur prestationssynpunkt, uppfattad som resultat, är detta inte längre fallet idag. De senaste åren har faktiskt den mentala aspekten blivit allt viktigare, liksom den inverkan den har på vårt psykologiska och skattemässiga välbefinnande.

”Fysisk aktivitet interagerar positivt med vår kropp och vårt sinne endast om det upplevs som ett nöje, och inte som en skyldighet att till varje pris återta det förflutnas fysiska form – förklarar Colciaghi – bara på detta sätt kommer personen att känna rätt motivation, och av egen fri vilja kommer hon att vara mer uppmärksam på att ha en hälsosam och aktiv livsstil. Inga ålägganden eller skyldigheter behövs. Att ingripa aggressivt i hans liv skulle bara leda till motsatta effekter. När vi går för att utveckla en personlig träningvi måste faktiskt komma ihåg att vi 99% av tiden inte har att göra med professionella idrottare, utan med människor som delar sin tid mellan arbete, familj och tusen uppgifter av olika slag. Träningenmåste därför komma i samklang och anpassa sig så mycket som möjligt till sina åtaganden, annars blir det ytterligare en form av stress som inte leder till att målen uppnås”.

”Berätta för mig vilket liv du lever och jag ska berätta vad som är det bästa sättet att träna på”

Det är meningslöst att föreslå en chef, som lämnar kontoret klockan 21.00 varje dag, att göra tre träningspass i veckan efter jobbet. Eller en strikt diet när han för det mesta äter lunch ute eller framför datorn. ”Rätt tillvägagångssätt är att föreslå lösningar som inte stör den privata sfären och framför allt utbilda mot en hälsosammare livsstil”, fortsätter Colciaghi. ”Om en person har ett särskilt hektiskt liv kan man tänka sig flexibla vägar som inkluderar Träning med EMS (Electro My Stimulation), där en session varar i tjugo minuter men har effekten av två timmars aktivitet, infraröda bastupass för att slappna av och avgifta, och cryosaunasessioner för att återhämta sig från träning och stimulera hormonproduktion och immunsvar. Även typen av fysisk aktivitet måste vara olika beroende på vilken ”.

En annan aspekt att tänka på är vilken typ av dag personen som tränar har haft fysisk aktivitet. ”Om det var extremt positivt kommer det att finnas en större benägenhet att genomföra ett Träning intensiv, tvärtom kommer en dålig dag att pressa personen att vara mindre motiverad. Det är tränarens uppgift att få honom att hitta rätt stimulans och kalibrera träningen på hans sinnestillstånd”, upprepar Colciaghi.

Faktum är att stress har en dubbel betydelse. Det kan vara positivt, så det bör utnyttjas på bästa sätt i träning men om det är negativt kan det vara kontraproduktivt för fysisk aktivitet, med risk för skador. Det är upp till den bra tränaren, som pratar med klienten då och då, att förstå hur det är lämpligt att bete sig.

”Berätta för mig vilket liv du lever – avslutar Colciaghi – så ska jag berätta vad det bästa sättet att träna är”.

På hösten, mer än andra tider på året, behöver huden en speciell omvårdnad. Enligt en serie undersökningar som utförts i de viktigaste internationella tidningarna av Espresso Communication för Guna, när solens intensitet minskar, blir huden tunnare och har, på grund av yttre ämnen som kyla och fukt, en större tendens till torrhet. Detta är vad som framgår av uppgifterna från Every Day Health och den texanske hudläkaren och universitetsprofessorn Stanley Hollmig. Dessutom uppskattar British Skin Foundation att 7 av 10 personer (70%) genomgår kontroller och behandlingar för att hålla sin hud frisk, särskilt under hösten. Och i Italien? Under de senaste 10 åren har förfrågningar till hudläkare för yngre och friskare hud ökat med 40 %.

Hudens åldrande: vikten av ett övergripande tillvägagångssätt

Kanske inte alla vet det, men huden är det största mänskliga organet: det täcker en yta på cirka två kvadratmeter och kan väga upp till 10 kg. Trots att det är organismens mest uppenbara gränssnitt med världen omkring oss, beror dess välbefinnande inte bara på en. Hudens åldrande, till exempel, det vill säga det oundvikliga strukturella och funktionella förfallet av vävnader, orsakas främst av exogena miljöfaktorer, biologiska faktorer och livsstil.

Faktorer att alltid ta hänsyn till, men i synnerhet med övergången till höstsäsongen. ”Skönhet inifrån: det kombinerade tillvägagångssättet, inifrån och direkt på huden, är den vinnande strategin för själva hudens välbefinnande och skönhet – säger Sonia Ciampa, kirurg, expert på estetisk medicin – Det räcker inte med korrekt hudvård. : att uppmärksamma sin livsstil och miljön omkring oss är lika grundläggande.”

Hur du tar hand om din hud på hösten

Vid denna tidpunkt uppstår en fråga spontant: är det möjligt att begränsa effekterna av den nya säsongen och på så sätt ge lättnad och välbefinnande för enskilda medborgare? Svaret är ja, och förutom idéerna från Dr Ciampa framkommer yttrandet från Guna-experterna, ett ledande företag inom området lågdosläkemedel, som tack vare exosomteknologi har utvecklat en linje av både en specifik kräm för en kosmetisk behandling med en tonande verkan som återställer ljuset till huden och bibehåller sin naturliga elasticitet. En daglig rutin som tar hand om din hud inifrån och ut är därför viktigt.

Så här är de 5 viktiga tipsen att följa för att ta hand om din hud med tanke på den nya säsongen enligt branschexperter:

• En hälsosam kost som består av balanserade och varierade måltider;
• Korrekt hydrering, inte att underskatta även under årets kallaste månader;
• Riktade och effektiva behandlingar, med endast och uteslutande kvalitetsprodukter som krämer och kosttillskott;
• Lita på utvärderingen av hudläkarens specialist, särskilt efter sommarfotoexponering;
• En gång i veckan är det viktigt att göra en delikat peeling av din hud för att stimulera hudens förnyelse och ge fasthet och ljus till huden.

Här är några av de mest intressanta köksknep som hjälper dig att hålla maten fräsch i mer än en vecka. Persilja eller sallad vissnar på två, tre dagar, gurkor börjar mögla på tre, fyra dagar… även om du förvarar dem i kylen. Men några enkla knep hjälper dig att hålla dem kalla längre om du inte äter dem direkt.

Den bästa lösningen för gurkor

När vi köper gurkor tar vi hem dem och lägger dem helt enkelt i grönsakslådan. Vi gör också oförsiktigheten att lämna dem i plastpåsen som vi köpte dem med på marknaden. Naturligtvis börjar de om tre eller fyra dagar att mjukna och mögla, även om de håller sig kalla.

Den bästa lösningen är att slå in var och en i hushållspapper och lägga dem i den speciella grönsakslådan i kylskåpet, bort från frukten. Således kommer du att ha färska gurkor på två veckor.

Den bästa lösningen för greener

Länkar av greener vissnar och gulnar mycket snabbt. De måste konsumeras inom två dagar efter köpet. Dill är ännu känsligare än persilja eller gräslök. Det går ofta sönder dagen efter. En bra metod är att förvara dem i glas vatten i kylen. På så sätt håller den 2, 3 dagar längre.

En ännu bättre metod är att spraya kallt vatten på varje knippe grönt, slå in dem i hushållspapper, fukta dem och förvara dem i påsar i grönsakslådan. Således kommer du att hålla grönsakerna fräscha i nästan en vecka. Garanterat!

Den bästa lösningen för sallad och kål

Sallad och även sötkål håller bra i kylen, men börjar vissna efter några dagar. Spraya kallt vatten på bladen och linda in dem i aluminiumfolie. Förvara dem sedan kallt i grönsakslådan. De kommer att hålla sig mycket bättre, åtminstone 3-5 dagar längre än vanligt.

Andra innovativa lösningar för att hålla maten fräsch och god

Mjöl – efter att ha öppnat en påse mjöl, lägg kvistar av rosmarin och mynta ovanpå. På så sätt är du säker på att nattfjärilar inte förstör ditt mjöl.

Farinsocker – detta tenderar att smälta och stelna under mycket varma dagar. Lägg i några mjuka marshmallows i sockerpåsen så håller den sig perfekt!

Torkad frukt och nötter – förvaras bäst i små mängder i hermetiskt tillslutna glasburkar. En av de bra lösningarna är att lagra uttorkad mat eller spannmålsgrönsaker som bönor, torkade ärtor eller ris.

Bär – skölj med kallt vatten och vinäger i förhållandet 2/6 (2 matskedar vinäger till 6 matskedar kallt vatten) och förvara i kylen i ca 5 dagar.

Skär citron – täck den skurna kärnan med ett fint lager socker eller salt och förvara i kylen i nästan en vecka.

källa: brightside.me

Utrusta dig

Rulla och rulla och en kakskärare passar om man vill ha munkar som varandra.

• Om du ska fylla munkarna innan stekning, kavla ut degen på en lätt mjölad arbetsyta till ca 1 cm tjocklek. Markera cirklarna bredvid varandra med en kakform. Lägg en tesked sylt på hälften av dem. Skär klart resterande rundlar, lägg dem på sylten, tryck till kanterna ordentligt och skär ut det hela.

Med vårt enkla recept kan du göra munkar två gånger. Du kan fylla dem innan stekning eller strax efter. Uppfyllelse det går lätt med en påse med en tunn lång spets eller en ”spruta”.

Låt degen jäsa

Flytande häll i jästdegen gradvis. Börja arbeta med cirka två tredjedelar av det beräknade beloppet; om degen är för tjock, tillsätt mer. Du kan tillsätta grädde (mjölk, vatten…) under hela knådningsprocessen fram till ögonblicket då låt den förberedda degen jäsa.

Knåda du kan antingen knåda degen med händerna, en träslev eller . Om du har en robot med en knådare, ett hembageri eller en villig man, använd dem!

• Om deg kommer att passera (du kommer inte att hinna bearbeta den i tid), du kan försöka spara den så här: Arbeta den ordentligt igen till en kompakt klump och låt den jäsa igen under den tid som receptet föreskriver.

Hur steker man munkar?

som du kan komplettera med en trådkorg eller i fritösen. Fettlagret ska vara så högt att munkarna flyter bekvämt i det. Lägg dem i fettet efter att de har vispats ordentligt från mjölet.

Munkar Föra in till fett på en gång; lägg absolut inte till mer när satsen redan är stekt på ena sidan. En trådskopa är bäst att ösa ur (om du inte har en korg), men i en kris fungerar även en hålslev eller en sil av lämplig storlek.

STEK DIG SJÄLV

Informationskälla: Apetit magazine

Kål är en växt rik på nyttiga egenskaper för vår kropp tack vare närvaron av fibrer, mineraler och vitaminer. Kål innehåller i synnerhet svavel, kalcium, selen, magnesium, kalium, fosfor, koppar, natrium, B-vitaminer, inklusive folsyra, och vitamin C, vilket också gör vitamin E lättupptagbart. Det har också antioxidantegenskaper som bromsar cellulär åldrande. Det finns sju sorter av kål: låt oss se var och ens egenskaper och användning i köket.

De sju sorterna av kål

Blomkål

• färg: kan vara vit, grön eller till och med lila.
• egenskaper: blomform, svampig och kompakt.
• smak: delikat, bara söt.
• användning: dess konsistens och färg gör den lämplig för olika typer av recept, i pasta, i gräddsoppa, bakad, stekt eller till och med i carpaccio.

romersk broccoli

• färg: ljusgrön.
• egenskaper: spetsig form med hårda, geometriskt perfekta toppar.
• smak: stark och delikat på samma gång; lite av en korsning mellan blomkål och broccoli.
• användning: denna typ av kål lämpar sig också bra för olika tillagningsmetoder, men är också utmärkt rå i sallader.

Kål

• färg: det finns två typer, en grön och en röd, uppkallade efter de lila bladen.
• egenskaper: mycket kompakt och sluten, med hårda och knapriga blad.
• smak: sötare än annan kål, mycket stark.
• användning: den mycket berömda surkålen erhålls från den gröna sorten, som används i stor utsträckning i norra Europa, men också i norra Italien, särskilt på vårt territorium, tillsammans med fläsklägg. Den röda varianten däremot passar utmärkt till tillbehör, risotto och sallader.

Savoykål

• färg: mörkgrön, med ljusare hjärta.
• egenskaper: knapriga och skrynkliga blad med pråliga ådror.
• smak: intensiv och karakteristisk.
• användning: de mest kända rätterna baserade på kål är de som är typiska för det lombardiska köket, som cassoeula och pizzoccheri från Valtellina, men det kan användas på olika sätt, även i det kinesiska köket.

Svartkål

• färg: mycket mörkgrön.
• egenskaper: långa och tunna blad.
• smak: stark, med en bitter eftersmak.
• användning: Toscaner älskar den i ribollita, där den är en grundläggande ingrediens, men den anpassar sig också till många typer av soppor, soppor och till och med sallader, med en droppe olja och citron.

brysselkål

• färg: ljusgrön.
• egenskaper: liten, rund, kompakt och väldigt krispig.
• smak: sur och lätt bitter.
• användning: mycket välsmakande och perfekt som tillbehör eller till och med krydda. Blanchera dem bara en stund i kokande vatten och fräs dem sedan i pannan efter smak.

Broccoli

• färg: intensiv grön.
• egenskaper: liknar blomkål men små, icke-svampiga toppar.
• smak: karakteristisk och stickande.
• användning: de kan kokas, ångas för att behålla sina egenskaper intakta, eller göra soppor och buljonger.

Med sommarens ankomst förändras också våra vanor vid bordet, med måltider som blir lättare och fräschare och en åtföljande ökad fruktkonsumtion. Men med de varmare temperaturerna lockar detta också myggor: låt oss se hur vi kan åtgärda detta irriterande besvär.

Kylskåpet

Frukt, när det är varmt ute, måste förvaras i kylen för att behålla dess egenskaper oförändrade. Detta gör att du också kan hålla myggor och insekter borta.

Särskilda ”drycker”.

Myggor attraheras av doften av vin och vinäger: lägg bara några droppar i en skål, var noga med att täcka allt med matfilm och sticka i den för att låta den speciella essensen komma ut, för att hålla insekterna borta från frukten. Detsamma gäller för blandningen som består av vatten och socker.

Dofterna

Perfekt för att hålla myggor borta är också mynta och oregano, vars doft omedelbart stöter bort insekter. Det är därför användbart att lägga några blad i burkar som placeras på fönsterbrädan.

Eteriska oljor för att avskräcka insekter

Eteriska oljor kan också vara mycket användbara för att skydda frukt. De gjorda av eukalyptus, geranium eller citronella är bland de bästa någonsin för att hålla myggor på säkert avstånd.

Natriumbikarbonat

Myggor älskar fukt, speciellt den som bildas i sopor. För att hålla dem borta finns det därför inget bättre än att regelbundet rengöra soptunnan med lite bikarbonat av läsk och vatten. Alternativt kan läsk som används för tvätt också vara mycket bra.

Var försiktig med stående vatten

Stillastående vatten är en av fruktflugornas största ”allierade”. Om du vill att persikor och aprikoser, men även plommon och vindruvor, ska mogna fredligt, måste du förhindra att denna vätska bildas i växternas fat.

Trots det faktum att en dacha för vissa människor är en plats att koppla av med grillning och resor till floden, ”slappar” de flesta sommarbor aktivt och arbetar i sängarna och i trädgården.

I detta avseende beslutade en expert från onlinepublikationen BelNovosti, en agronom och en landskapsdesigner att göra en kort lista, som inkluderade de 5 bästa föremålen som kommer att vara användbara vid varje dacha.

Generator

Invånare i absolut alla förortsbyar är inte försäkrade mot strömavbrott. Om du inte vill lida för att lamporna slocknar i det mest olämpliga ögonblicket, skaffa en generator – ett klassiskt alternativ för kylskåp och TV-apparater och en växelriktare för bärbara datorer och annan utrustning som är känslig för spänningsförändringar.

Trimmer

För att hindra ogräs från att ta över området måste det klippas regelbundet. För att underlätta denna uppgift används trimmers – bensin-, el- och batterimodeller. Sladdlösa trimmers är att föredra för områden med mycket gräs eftersom de inte kräver en bränsleblandning. För områden med tillgång till elektricitet och en liten yta är trimmer med sladd lämpliga.

Sekatör

Är det värt att förklara varför du kan behöva en beskärningssax i din dacha? Låt oss säga några ord – det här verktyget är användbart när du klipper fruktbuskar eller häckar, beskär träd eller klipper blommor för en bukett.

Blåsare

Redan i slutet av sommaren börjar de första nedfallna löven dyka upp i sommarstugor, som naturligtvis kan samlas in med en kratta. Men det är snabbare och lättare att blåsa dem på ett ställe med hjälp av en fläkt. Förresten kan den användas inte bara för att rengöra löv, utan också för att ta bort klippt gräs och mindre skräp.

Skottkärra

En skottkärra behövs för att transportera sopor, konstgödsel och grödor. Och vad skulle en dacha vara utan konstruktion – och ändå blir byggprocessen mycket enklare om du har en skottkärra.

Tidigare svarade experten på frågan om varför kål inte kan odlas.

Korrekt tidshantering är viktigt inte bara för arbetet, utan också för hälsan. Brittiska experter är säkra på detta.

Därför gav de rekommendationer om vilken tid och vad som är nyttigt att göra.

Forskare delade detaljerna med företrädare för publikationen.

Som studien visade är nivån av stresshormon högre hos de män och kvinnor som vaknar 05:22 och 07:21 på morgonen. De är också benägna att få muskelsmärtor och dåligt humör. De som vaknar vid denna tidpunkt kan också uppleva huvudvärk och förkylningar.

Dessutom noterade läkarna att det är användbart för de flesta att gå upp klockan 7, men det är viktigt att följa regeln varje dag och inte sova för länge på helgerna.

Den idealiska tiden för en morgonmåltid är 8.00. Att äta frukost efter klockan 9 kan lätt öka risken för att utveckla diabetes. De som börjar äta för första gången på dagen klockan 9 löper större risk att stöta på problem med hjärtat och blodkärlen.

Samtidigt, innan frukost, måste du borsta tänderna så att emaljen slits ut långsammare.

Du kan inte dricka kaffe på fastande mage. Den optimala tiden är från 09:00 till 14:00.

Undvik att dricka en uppiggande drink efter lunch för att undvika sömnproblem.

Forskarna tillade också att om du vill gå ner i vikt är det bättre att träna från 06:30 till 08:30.

I det här fallet kan du förbättra ditt blodtryck och minska bukfettet. Men det är värt att tillägga att denna regel endast gäller det rättvisa könet.

Den idealiska tiden för träning för män är från 18 till 20 timmar.

Tidigare har vi diskuterat vilken mat du inte bör äta på morgonen.