Att förebygga är bättre än att bota. Det gäller även de kilon som var och en av oss, mer eller mindre, ska lägga på oss under semestern jullov.

Detta är en särskilt riskabel period för vår fysiska kondition, vilket bekräftas av de senaste ISTAT-data, enligt vilka italienarnas vikt kommer att öka i genomsnitt med tre kilo jämfört med perioden före semestern. Men rädslan för att gå upp i vikt och slänga bort månader av uppoffringar och arbete på gymmet får inte tvinga oss att göra alltför stora uppoffringar, att räkna kalorierna i varje tugga och inte njuta av lunch Jul. Det är faktiskt möjligt att sitta vid bordet med medveten om att även ett misstag inte är ett angrepp på vår linje.

Hur? Vi måste spela i förväg, och lära, genom specifik träning, till exempel .

Hur högintensiv intervallträning fungerar

”Lämplig för både nybörjare och experter, Högintensiv intervallträningförutom att ge ett utmärkt svar när det gäller muskelkvalitet, ger kroppen en metabol boost som avsevärt hjälper ”, förklarar Marco Colciaghi, personlig tränare och tränings- och kroppsbyggnadsinstruktör på TTCAGE-studion.

”Högintensiv intervallträning den består av växlingen av korta, mycket kraftfulla ansträngningar, med en stor anaerob komponent, följt av mindre intensiva återhämtningsperioder, tills muskel- och/eller metabolisk utmattning uppnås. Det finns ingen exakt varaktighet, men det är tillrådligt att inte gå längre än 30 minuter Träning, med tider som kan variera beroende på din personliga nivå av fysisk aktivitet. I fallet, Högintensiv intervallträning främjar förbättringen av ämnesomsättning kolhydrater och ökar träningseffektiviteten, både vad gäller fysisk kondition (muskel och metabol) och kaloriförbrukning inom och efter träning”

Det är en första uppvärmningsfas på ca 5 minuter och efter en minut börjar vi med HIIT-kretsen där varje övning ska utföras i 40 sekunder, varvat med 20 sekunders gång eller hopp på plats. Allt non-stop, upprepat 4 eller 6 gånger, beroende på nivå Träning.

Fördelarna med högintensiv intervallträning

”Högintensiv intervallträning låter dig maximera träningen när det gäller tidsgränser – förklarar Marco Colciaghi – i själva verket representerar själva tidsfaktorn för det mesta ett hinder, verkligt eller taget som en ursäkt, för att utföra fysisk aktivitet.

Och ändå bortom till högintensiv intervallträning det finns också en annan metod, särskilt lämplig för de mest lata, som hjälper till att hålla sig i form, utan att nödvändigtvis behöva spendera för mycket tid på gymmet. Detta är ElectroMyStimulation.

EMS, eller Electro Muscle Stimulation, möjliggör, tack vare användningen av elektronisk utrustning, en selektiv intensifiering av naturliga elektriska stimuli, och rekryterar de djupare lagren av muskeln, som annars skulle vara svåra att nå genom enbart traditionell träning. Det vill säga, det är en Träning komplett med hela kroppen.”

ElectroMioStimulation: en otrolig allierad

Tills för ett tag sedan det var nästan uteslutande privilegiet för professionella idrottare och hälsoexperter. Idag är detta inte längre fallet. Det är faktiskt särskilt lämpligt för människor som inte kan ägna mycket tid till träning. Elektrostimulering kan användas för att fullfölja aktiviteten, eller för att främja det dagliga välbefinnandet, som att slappna av i musklerna efter en stressig dag eller motverka känslan av tyngd i benen.

”Den här sortens Träning tillämpar EMS på en frivillig muskelkontraktion som aktiveras under en väg av Träning dynamisk – avslutar Colciaghi – i själva verket, medan du utför en serie funktionella, isometriska och isotoniska övningar, stimuleras musklerna ytterligare genom elektroderna placerade inuti den trådlösa dräkten, arrangerade en för varje muskelgrupp. Alla huvudmuskelgrupperna i kroppen är alltså involverade samtidigt och inte bara ett specifikt område.

Dessutom är EMS effektivare än ett vanligt gympass eftersom användningen av elektronisk utrustning gör att du kan arbeta på kroppen på ett annat sätt än det traditionella. Träning, som uppnår mycket effektiva resultat på kortare tid än traditionella träningspass. Effekten av 20 minuter av Träning med EMS är det faktiskt jämförbart med flera timmars Träning traditionell”.

Med slutet av sommaren och början av hösten är det vanligt, särskilt bland kvinnor, att observera en ökning av . Det finns ingen anledning att vara orolig och först och främst är det viktigt att tänka på att en frisk vuxen normalt tappar runt 100 hårstrån om dagen. Först över denna kvantitet kan förlusten börja anses vara överdriven.

”I de flesta fall faller överdrivet håravfall under det så kallade ”telogen effluvium”. Den telogena fasen är den sista fasen av hårets livscykel, då skaftet tappar förankringen vid roten och lossnar, vilket ger utrymme för det nya hårets tillväxt. Under normala förhållanden bör inte mer än 20% av det totala håret vara i denna fas”, förklarar doktor Carolina Bussoletti, hudläkare vid AIDECO – Italienska föreningen för dermatologi och kosmetologi. Under de senaste åren har det pratats mycket om håravfall efter covid-19-infektion: detta är ett klassiskt exempel på akut telogen effluvium, som drabbar cirka 1 av 4 patienter som drabbats av covid-19, under de första två eller tre månaderna efter infektion, med kvinnor som löper större risk än män.

Eftersom håravfallet ökar på hösten

Varför inträffar då ett fall av denna typ vanligen under höstsäsongen? ”Att detta överdrivna håravfall inträffar ofta under denna period beror förmodligen på intensiv sommarsolexponering, vilket är en orsak till avsevärd stress för håret. Dessutom, enligt vissa författare, skulle detta ”säsongsbetonade” fall också påverkas av hormonella faktorer såsom variationen i produktionen av ett hormon, melatonin, på grund av minskningen av soltimmar och förlängningen av den mörka fasen, liksom som temperaturförändringen. Dessa variationer skulle också återspeglas i de hormoner som reglerar processerna för hårtillväxt och håravfall, vilket märkbart ökar håravfallet”, fortsätter doktor Bussoletti.

Nu behöver du bara surfa på nätet för att förstå hur håravfall är ett hett ämne, särskilt den här säsongen, och gå in på apoteken för att uppskatta hur segmentet av håravfallsprodukter blir allt mer brett och varierat. För det mesta består denna typ av erbjudande av kosttillskott, lotioner mot håravfall eller flaskor och specifika schampon. Kosttillskott för att bekämpa håravfall och stärka håret innehåller i allmänhet aminosyror, mineraler och vitaminer, involverade i hårets fysiologiska ämnesomsättning.

Koffein mot håravfall

När det gäller schampon och flaskor så finns det många aktiva ingredienser som används: på senare år har forskningen fokuserat på växtextrakt som koffein, som faktiskt har viktiga egenskaper på en trikologisk nivå.

Det hjälper hårtillväxtcykeln och ökar följaktligen dess förlängningshastighet och stimulerar tillväxten av hårsäcken. Det är därför ett ämne som hjälper håret att förlängas, spridningen av keratinocyter och förlänger den tid under vilken follikeln förblir i tillväxtfasen (anagen fas). Du bör dock inte överdriva det eftersom för höga mängder koffein kan ha motsatt effekt, vilket pressar follikeln att avsluta sin tillväxtfas tidigt. Detta innebär att överdriven stimulering kan vara negativ och att det är tillrådligt att använda rätt mängd koffein baserat på hårtyp och utifrån personens specifika situation.

Hyaluronsyra och keratin för voluminöst hår

Slutligen, för hårets utseende är hyaluronsyra och keratin väsentliga för att göra håret mer voluminöst och glänsande. Den ständiga användningen av dessa produkter utgör verkligen ett giltigt hjälpmedel vid tillfälligt håravfall, tillsammans med specifika kosttillskott vid bevisade näringsbrister.

Vikten av att kontakta en hudläkare

Ibland räcker dock inte allt detta. Faktum är att om förlusten inte är en övergående eller säsongsbetonad händelse, utan ökar med tiden och antar specifika egenskaper – som till exempel att hårfästets främre och temporala linjer avtar eller att hårfästet förtunnas i toppen av huvudet – då det är förmodligen androgen alopeci, vanligare hos män men förekommer även hos kvinnor. I det här fallet kan hudläkaren ta till farmakologiska terapier för att effektivt motverka detta problem. En specialist dermatologisk utvärdering är säkerligen alltid användbar för att identifiera vilken typ av håravfall patienten upplever och för att identifiera rätt behandlingsväg, såväl som för korrekt och effektiv kosmetologisk rådgivning.

På senare år har odlingen av aloe vera blivit alltmer utbredd, en växt med många egenskaper vars blad producerar en gel som används för att göra produkter för personligt välbefinnande och hälsa. Denna kan också odlas hemma genom att följa några enkla försiktighetsåtgärder.

Hur man odlar Aloe vera-växten

För att odla aloe vera direkt hemma behöver du bara vara uppmärksam på några aspekter. Låt oss se vilka.

• Exponering: av afrikanskt ursprung, denna växt behöver direkt ljus och ett varmt, torrt klimat. Den ideala temperaturen varierar mellan 18 och 30 grader. På vintern måste den därför placeras på en skyddad plats, eftersom den lider av temperaturförändringar och överdriven kyla. Med kalla temperaturer skulle vattnet i dess blad frysa och orsaka växtens död på grund av termisk chock.
• Jord: för att utvecklas bäst måste växten planteras direkt i marken. Men eftersom den inte kan utsättas för direkt kyla på vintern är det att föredra att odla den i en stor kruka. Den ideala jorden är något sur och dränerande: det är därför nödvändigt att placera en i botten av krukan lager av grus på minst 2 eller 3 centimeter för att låta överflödigt vatten absorberas och inte riskera att ruttna rötterna.
• Vattning: aloe måste vattnas var fjortonde dag, var noga med att inte lämna stagnation i fatet, eftersom överskott av vatten kan göra att bladen ruttnar.

Hur man får tag i aloe gel

För att få gel från sina blad måste aloeplantan vara minst tre år gammal. Att få det är mycket enkelt: allt du behöver göra är att skära bladet börja från botten och skär sedan den med en kniv längs konturen. När delen med taggarna har eliminerats återstår bara att skära en spets på bladet och låta gelén komma ut. För att extrahera allt innehåll kan vi dela bladet i två delar och med hjälp av en sked ta bort resten.

Produkten kan förvaras i kylen i en tättsluten glasburk i cirka två veckor.

Hur man använder Aloe Vera gel

Aloeblad innehåller aloin, ett ämne som vid intag har laxerande effekter. Denna, gulaktiga till färgen, måste därför elimineras under utvinningen av gelén, särskilt om vi bestämmer oss för att dricka juicen. Om vi ​​däremot vill använda produkten endast för externt bruk har detta ämne ingen effekt på oss.

Aloe kan därför användas som:

• hårpaket: appliceras före schamponering, gelén måste verka i 15-30 minuter innan den sköljs för att få mjukt och silkeslent hår. Dessutom kan produkten vara ett giltigt naturligt substitut för gel;
• ansiktskräm: återfuktande och lätt, aloe vera kan användas på sommaren som ersättning för ansikts- och kroppskräm;
• kräm mot solbränna: lämplig för att lindra solbränna, aloe måste appliceras på hud som rodnad av solen och inom några minuter kommer du att få en uppfriskande och välbefinnande känsla;
• kräm mot finnar: Gelen är en idealisk antiinflammatorisk och helande produkt om du har akne eller små finnar. Den transparenta konsistensen gör att den kan appliceras när som helst på dygnet utan att den syns;
• mask mot mjäll: i detta fall strö bara hårbotten med en sked produkt, massera den medan den appliceras och fortsätt med schampo efter att ha låtit det verka i cirka 30 minuter;
• gingival antiinflammatorisk: Gelens antibakteriella och antimikrobiella egenskaper är ett effektivt botemedel mot tandköttsinflammation. I detta fall är det tillräckligt att applicera och massera produkten på det drabbade området. Dessutom kan aloe användas som ett naturligt munvatten. Allt vi behöver göra är att späda en sked gel i ett glas vatten och lägga till en nypa bikarbonat för att få en 100 % naturlig produkt;
• myggmedel: aloe gel hjälper till att lindra klåda och rodnad orsakad av myggbett;
• desinfektionsmedel: aloe vera gel kan äntligen användas som ett naturligt desinfektionsmedel.

Citronsaft är perfekt för att ge kroppen lite uppfriskande under vår- och sommarsäsongen och är rik på välgörande egenskaper tack vare citronsyrans antioxidantegenskaper. Den innehåller också betydande mängder C-vitamin (100 gram ger mer än 100 % av den dagliga dosen) och är en giltig allierad till vårt immunförsvar och i absorptionen av järn.

Fördelar

Här är några av de många fördelarna med citronsaft:

• främjar matsmältningen;
• stimulerar lever- och tarmfunktionen;
• används tillsammans med bikarbonat, det hjälper till att bleka tänderna;
• lugnar solbränna och insektsbett;
• antiseptisk, fungerar bra som första hjälpen desinfektionsmedel;
• lugnande för fötterna, om det används för fotbad;
• på huden, utmärkt som anti-akne, anti-eksem och mot ”ålders”-fläckar.

Bland annat, enligt vissa amerikanska vetenskapliga studier, är citron ett utmärkt stöd för eliminering av njursten och tros även ha positiva effekter på kontrollen av blodtrycket och blodpropp.

Kontraindikationer och biverkningar

Det finns några falska myter som skulle begränsa användningen av citronsaft, till exempel:

• citronsaft skulle irritera magen: sur citronsaft omvandlas av magsaft till en annan förening med motsatta, alkaliserande egenskaper;
• Citronsaft skulle orsaka förstoppning: nej, tvärtom, om den tas på morgonen på fastande mage stimulerar den tarmen eftersom den återaktiverar sina rörelser efter en natts vila.

Ren citronsaft, om den används för ofta eller i överdrivna mängder, kan dock skada tandemaljen och även irritera munslemhinnan. Till exempel, vid sår och gastroesofageal reflux skulle det vara bättre att rådfråga din läkare.

Ugnens inre yta blir snabbt täckt med en klibbig beläggning.

Det är inte bara fett som dyker upp på väggarna. Fasta matrester fastnar också.

Det är farligt att fortsätta använda en kraftigt smutsig ugn för matlagning: rök kan frigöras.

Jag vill inte heller återställa ytorna till renhet: processen är för lång och tråkig.

Vad händer om du använder ett litet knep som gör rengöringen av din ugn mycket lättare?

Det visar sig att… citron kan hjälpa till i den här frågan, rapporterar .

Hur man använder citron för att rengöra ugnen

Ta en citrusfrukt, skär den i skivor och lägg alla de resulterande bitarna i en ugnsform.

Häll också lite vanligt vatten i denna behållare.

Blanketten med ”vatten-citron”-innehållet ska skickas till ugnen som är påslagen. Efter några minuter kan behållaren tas bort.

Därefter måste du vänta tills ugnsväggarna har svalnat.

Efter detta måste du torka av ytorna med en enkel svamp fuktad med vatten. Hushållskemikalier kommer inte att behövas, eftersom det inte kommer att finnas några problem med att ta bort föroreningar: de kommer att mjukas upp och lösas på grund av citronsyrans verkan.

Efter rengöring kommer ugnens inre yta bokstavligen att lysa.

Vi berättade det tidigare, över en natt.

---

På våren kan man hinna så hela trädgården med gröngödsel. Sommarboende kan välja en universell gröda och välja ett individuellt tillvägagångssätt för varje växt.

Detta är vad erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att göra innan du transplanterar tomatplantor.

En expert från onlinepublikationen BelNovosti, en agronom och landskapsdesigner, berättade för oss vilken gröngödsel vi ska så innan du transplanterar tomater i jorden.

Det finns ingen anledning att prata om fördelarna med gröna gödselmedel igen.

De läker jorden, tränger undan ogräs, bekämpar skadedjur och mättar jorden med viktiga näringsämnen.

Efter att ha bestämt platsen för tomatbädden kan du välja en lämplig gröngödslingsgröda innan du transplanterar tomaterna.

Vad man ska så

Det finns en åsikt att tomater kommer att växa bättre och bära frukt mer rikligt om bädden först sås med phacelia, lupin eller senap.

Trädgårdsmästare övar också på att så havre.

När man ska så

I något av dessa fall utförs sådd senast 2 veckor innan plantorna planteras i marken.

Under denna tid kan plantorna växa upp till 20-30 cm, och de måste klippas och bäddas in i marken.

De övar också på att odla tomater i en trädgårdsbädd med gröngödsel.

Denna metod skyddar jorden från överhettning och uttorkning, gör den lösare och skyddar tomater från sjukdomar och skadedjur.

Tidigare berättade vi för dig vad du ska ha på dig innan du sår plantor.

Där det inte sker någon gradvis jäsning, d.v.s. naturlig jäsning, sojaproteinet bryts inte ner av mikroorganismer utan av saltsyra. Detta är ett komplext och inte precis skonsamt sätt att bearbeta soja. Naturligt jäst sås lämnas att mogna i månader.

• Naturligt och långtidsjäst sojasås den har en unik arom och en komplex smak.

De bästa sojabönorna är dock jästa i två år eller mer och utmärker sig i sin rika arom och umami. ofta beskrivet som ”salt” vilket förhöjer smaken på maten och ökar aktiviteten hos smaklökarna. Naturligt fermenterad sojasås Färgen, smaken och lukten av u ojästa japanska sojasåser skapar genom att lägga till de så kallade és.

• Som ett resultat en kort jäsningsprocess är en sås som innehåller mindre umami. Smaken och lukten förstärks också med tillsatser. Industriellt producerad sojasås är bara salt.
• Snabbt producerade sojabönor produceras kemiskt på några dagar från hydrolyserat sojaprotein. De smaksätts sedan med sirap och kola.

Hur väljer man en bra sojaböna?

1. Vi rekommenderar alltid att läsa när du väljer sammansättningsinformation.
2. Fokusera på certifierade produktersom har bevisat sin kvalitet.
3. Produkter som är väldigt mörka och tjocka är oftast ojäst sojasås. Tvärtom gick tunnare rödbruna med stor sannolikhet igenom processen med kontinuerlig naturlig jäsning.

Var kom sojasåsen ifrån?

Sojasås har en lång historia som går tillbaka till det antika Kina, där det ursprungligen tog formen av en tjock pasta jiang. Det handlade om en blandning av kött och jäsmedel baserad på hirs med tillsats av salt. Blandningen lämnades kvar jäsa i slutna behållare i minst 100 dagar. Under denna tid har köttet lösts upp och lämnade en stark umamismak och flytande krydda, kallad jiangyou. För cirka 2 tusen år sedan började kineserna ersätta kött med sojabönor.

En japansk variant av sojasås det var också ursprungligen en pasta som de utvecklades ur med tiden sojasås och miso. De två produkterna blev gradvis olika: miso förblev en pasta, medan sojasås, eller shoyuantog en flytande form.

• Traditionellt med sojasås produceras säsongsvis, från april till den svalare hösten och vintern. Den jäser vanligtvis i åtta månader till ett år. Den pastöriseras sedan och filtreras.
• Japansk soja görs från rostat och krossat vete, som läggs till sojabönorna. En form tillsätts för att starta jäsningen Aspergillus oryzae eller Aspergillus sojae.
• Bland de mest kända märkena är den japanska Kikkoman. Receptets historia går tillbaka till 1600-talet. Det etablerades på den europeiska marknaden 1979. Kikkoman recept soja består av 4 ingredienser: sojabönor, vete, salt och vatten. Tack vare naturlig jäsning innehåller produkten inte glutamat, konserveringsmedel eller färgämnen.

Både kinesisk och japansk sojasås är populära i Europa och Amerika. De används traditionellt för östlig gastronomi i Sydostasien. Japanese Cultural Affairs Agency förklarade staden Yuasa som ett japanskt arv 2008. Det är Yuasa som anses vara platsen där den första sojasåsen skapades i slutet av 1200-talet.

Informationskällor: , ,

Miljontals italienare ligger i sängen med influensa, feber, hosta och förkylning, bland botemedlen för att lindra krämpor finns örtteer: det mest lämpliga.

Som förväntat, nästan 2 miljoner italienare är sängliggande. En riktigt sprakande start på året. Toppen av influensan sammanfaller med denna vecka, en influensa som tillsammans med Covid har förstört semestern för många medborgare. Feber, förkylning, hosta, det är de de klassiska symtomen på säsongsbetonade besvärsom uppstår när kylan kommer, och som .

Att ta till mediciner är inte alltid det bästa, för då riskerar man att missbruka dem, och då återstår bara att ta till någon naturlig lösning med viktiga antiinflammatoriska, lugnande och antibiotiska egenskaper. Dessa effekter kan också fås tack vare lite varma örtteer, alltid värdefulla för vår hälsa. Vilka är bäst lämpade för att bekämpa influensa?

Influensa: hosta, förkylning och feber kan bekämpas tack vare dessa antiinflammatoriska örtteer

, inte bara på vintern, för att bekämpa influensasymptom, utan under hela året. Naturen förser oss med alla typer av botemedel och specifika örter för att hålla oss friska. Till exempel , eller , eller igen, .

Torkade örter, inköpta i örtläkares butiker, eller de klassiska dospåsarna köpta i stormarknader, är den lämpligaste lösningen. Varje örtte har sina egna egenskaper och är . Drick till exempel en god hundros och karkadè örtte hjälper till att förebygga influensasymptom. Detta örtte har en viktig antiinflammatorisk kraft, är rik på vitamin C, antocyaniner, karotenoider, flavonoider och polyfenoler.

Vad gäller förkylningardetta kan motverkas genom att dricka en örtte med ingefära och echinacea. Ingefära, vi vet, alltid fördelaktigt för kroppen, medan echinacea har en antibiotisk verkan och hjälper till att stärka immunförsvaret.

Lös säsongsbesvär tack vare några goda örtteer

Vid feber kan du dock dricka en kanel, lime eller citronmeliss örtteingredienser som stimulerar svettning, sänka kroppstemperaturen. På detta sätt kan kroppen driva ut gifter, kyla sig själv. Om du lider av illamående, halsbränna, kräkningar, kamomill är en giltig lösning.

De flavonoider och kumariner som finns i kamomillblommor har muskelavslappnande egenskaper, som kan lugna illamående och magsmärtor. Men det finns många andra örtteer mot influensa, kanske mindre kända, men värda att testa. Ett välsmakande örtte den hjälper till att lindra halsont och rensar luftvägarna, den är också utmärkt för att gurgla, desinficera halsen.

Eller, en eukalyptus eller salvia örtte den är utmärkt för samma ändamål. där strawberry tree örtte den är mycket god och användbar för att bekämpa feber, örten får dra i cirka tjugo minuter och konsumeras ett par gånger om dagen. E skyddar mot besvär i allmänhet, medan malva lindrar brännande känslor i halsen.

Den senare måste dock konsumeras en gång om dagen, en liten mängd, eftersom har laxerande egenskaper. Kort sagt kan örtteer vara det rätta naturliga vapnet för att bekämpa säsongsbetonade åkommor, i vissa fall. Allt du behöver göra är att prova dem.

Har du någonsin märkt att kycklingkött kan vara vitt eller gult? Färgen beror främst på kycklingarnas olika diet medan det faktum att de är frigående eller inte har något med det att göra

Har du någonsin märkt det kycklingkött kan ha olika färger. Kycklingbröst kan till exempel vara vitt eller ha en mer gulaktig färg. Detta beror på en rad faktorer men framför allt är det vilken typ av näring djuret får som gör skillnaden.

Även om det kan verka som en rent estetisk fråga, speglar denna mångfald i färg en rad nyanser som också kan påverka köttets smak och konsistens. Så, förutom den rena visuella aspekten, uppstår en fråga spontant: är gul eller vit kyckling av högre kvalitet?

Låt oss omedelbart specificera det Ur näringssynpunkt finns det ingen tydlig skillnad i kvalitet mellan gul och vit kyckling. Båda är rika på protein, den huvudsakliga skillnaden är i smak och konsistens, som direkt påverkas av djurens kost.

Kycklingnäring och köttfärg

Själv kycklingen matas med sorghum och vete, köttet blir vitt, tenderar mot rosa. Baklänges, en majsbaserad kost ger kycklingbröstet en egenskap gul färg. Denna färg kommer från de karotenoider som finns i mat, pigment som tenderar att göra köttet mer gyllene.

Som vi redan har sagt kan färgen direkt påverka köttets konsistens och smak. Vit kyckling är till exempel ofta mjukare och med mild smak. Gul kyckling å andra sidan tenderar att vara fastare och kännetecknas av en starkare smak.

Valet mellan de två alternativen beror på individuella smaker och kulinariska preferenser.

Det bör dock betonas att skillnaden mellan gul kyckling och vit kyckling inte bör förväxlas med skillnaden mellan traditionell odlad kyckling och frigående kyckling. Faktum är att vi ofta tenderar att automatiskt associera gul kyckling med ”frigående kyckling”, men denna association är inte alltid giltig.

Frigående kyckling lever i öppna ytor och kan röra sig ganska fritt, så dess kött är fastare och godare men även i detta fall beror den gula färgen mer på kosten. Den som köper och äter kyckling bör dock alltid välja frigående kyckling, det påminner vi om livet för kycklingar på intensiva gårdar är verkligen omänskligt.

Läs också:

Vill du inte missa våra nyheter?

Läs också: